Отзывы туристов. Отдых и туры в Финляндию.
Ни одни туры в Финляндию не проходит без дегустации национальной кухни. Да и как можно посетить страну и не попробовать любимые блюда ее жителей?
Проведя отдых в Финляндии, вы узнаете, что большое влияние на формирование национальной кухни оказали природные условия, в которых находится страна. Одной из отличительных черт финского народа является любовь к домашним блюдам, некоторые из которых похожи на национальные русские яства и обычаи, как, например, высокая важность хлеба.
Расположение вблизи морей предопределило рыбную направленность блюд. Рыбу тушат, запекают в собственном соку или с картофелем , используют в салатах («росолли» из селедки и «саламат» из рыбного ассорти), готовят из нее суп , а также добавляют в пирожки (как сырую – , - так и обработанную). Широкое распространение получило «мэти» – рыбная икра со сметаной и луком. При приготовлении рыбных блюд, особенно супов, часто используется молочные продукты, например, национальный кисломолочный «виили».
Из мясных продуктов наибольшую популярность получило мясо птицы и оленина, также используются баранина и лосятина. Это приготовляемое в горшочках мясо по-карельски («карьяланпаисти»), тушеная баранина («сяра»), жареная оленина («поронпаисти») и жаркое, подаваемое с брусничным вареньем и картофелем-пюре, и многое другое.
Из молочных блюд кроме добавки «виили» употребляются сыры, особенно домашнего приготовления, и простокваша. На десерт предлагают огурец с медом, кисели, булочки, приготовленные на дрожжах («пула»), и свежие ягоды, распространенные в стране.
В отелях Финляндии вам наверняка удастся попробовать местную пищу, но кроме еды обратите внимание на вина. Спиртные напитки обычно не включают в питание во время тура, поэтому посмотрите в каталоге отелей и почитайте отзывы туристов какой-нибудь ресторанчик при гостинице, где вы сможете продегустировать национальные напитки, особенно ликеры.